06 juillet 2009

Charmoula d'aubergine

Bon là je vais me vanter un petit peu et vous mettre la recette ultra rapide de la charmoula car j'ai une fan, oui moi j'ai des fans!!! (merci les filles) et comme Hamanour veut tout savoir!lol! Je vous dis comme faire!!! Il vous faut vous munir d'1kg d'aubergine que vous aurez nettoyez, ensuite vous les découperez grossièrement ou encore en petit dés! Dans une casseroles profonde vous y jetez les aubergines découpées, puis vous arrosez d'huile d'olive et vous mettez sur feu doux! Il faut que l'aubergine cuise lentement... [Lire la suite]
Posté par samdoudou à 23:38 - Commentaires [4] - Permalien [#]
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25 février 2009

Roulés d'escalope de poulet à l'aubergine

C'est un repas "reste du frigo" Escalopes de poulet 1 aubergine moutarde huile d'olive huile de table J'ai d'abord mis les escalopes entre 2 feuilles papier sulfurisé et avec un rouleau à pâtisserie je les ai écrasé légèrement pour les rendre plus fines! Ensuite j'ai découpé l'aubergine en rondelles que j'ai fais cuire de chaque côtés dans de l'huile d'olive! Sur les escalopes j'ai étalé de la moutarde mi-forte et les aubergines, puis j'ai roulé le tout et j'ai piqué de cure dents. Dans une... [Lire la suite]
Posté par samdoudou à 22:50 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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