Ce midi je me suis posée encore une fois la question éternelle qui triture le cerveau de million de gens à travers le monde et qui demande une réponse existentielle!

"Qu'est-ce qu'on va manger????"

Ne riez pas vous vous la posé aussi!!! J'en suis sûr!!!

Et bien voila ce que j'ai fais ce midi pour y répondre!!!

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J'ai utilisé:

  • 1 courgette

  • 1 poivron bien rond et bien ferme

  • 4 pommes de terre

  • 1 oignon nouveau

  • huile d'olive

  • 500g  de viande haché de veau

  • sel, poivre, cumin, paprika,

  • noix de muscade

  • 1 oeuf

  • de la coriandre

Dans un plat qui va au four, je l'ai recouvert d'alu, j'ai badigeonné le fond d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.

J'ai mit le four à chauffer et j'ai tranché tous les légumes que j'ai salé et poivré et réservé.

J'ai mis toutes mes épices dans la viande crue et je l'ai malaxée pour bien la mélanger et j'ai ajouté la coriandre et l'oeuf.

J'ai commencé par disposer les pdt en 1er, puis les courgettes et les poivrons en rondelles. j'ai mis la viande crue au centre des poivrons et je les ai parsemés des oignons!

Un filet d'huile d'olive et j'ai recouvert d'alu que j'ai percé de 3 trous comme une grosse papillote et j'ai enfourné pour 35 min!

J'avoue que j'adore les pdt et la courgette c'est pour ça que vous en trouverez partout dans mes recettes!

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Bonne dégustation et bsaha ou lhaha!!